Yoğurt ve Ispanak Birlikte Tüketilir Mi?

Sizlerle ıspanak gibi sebze yemeklerinin yanında yoğurt tüketimi hakkında konuşacağız?
✨Ispanak, pazı, pancar yaprağı gibi sebzelerden yapılan yemekler yoğurtla birlikte tüketilir.
✨Bunun sağlık açısından herhangi bir sakıncası yoktur.
✨Ispanağın yoğurtla birlikte yenilmesiyle birlikte yoğurttaki kalsiyumun yararlılığını azalttığı düşünülmektedir.
✨Bunun nedeni ıspanağın içinde bulunan okzalat denilen maddenin varlığıdır. Fakat ıspanak; okzalat ile birlikte yüksek oranda kalsiyumda içermektedir.
✨Ispanak tek başına tüketilse bile bir miktar kalsiyum kana geçmektedir.
✨Bu yüzden okzalat ıspanağın içindeki kalsiyumun çoğu ile bağlı olacağından yoğurtta bulunan kasiyumu etkilememektedir.